Manual De Prácticas De Nutrición

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Manual De Prácticas De Nutrición
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Manual De Prácticas De Nutrición

Categoría: Nutrición

Autor: Mª Teresa Macarulla

Universidad: UNIVERSIDAD DEL PAÍS VASCO

UNIVERSIDAD DEL PAÍS VASCO

País: España

Categoría: Nutrición

Año de Edición: 2014

2014

Idioma: Español

Formato: Libro Impreso

Número de páginas: 100

ISBN: 9788490823132

9788490823132

La Nutrición es la Ciencia que estudia el uso que hace el organismo de los nutrientes ingeridos con los alimentos, es decir, estudia los procesos mediante los cuáles el ser vivo recibe, transforma y utiliza las sustancias necesarias para el crecimiento y sostenimiento de la vida. En este manual, surgido tras más de 25 años en la Universidad del País Vasco impartiendo esta disciplina en las titulaciones de Nutrición Humana, Farmacia, y Ciencia y Tecnología de Alimentos, se recogen una serie de prácticas que pretenden facilitar a los alumnos la comprensión y fijación de los conceptos asimilados en las clases teóricas

Descripción

Detalles

La Nutrición es la Ciencia que estudia el uso que hace el organismo de los nutrientes ingeridos con los alimentos, es decir, estudia los procesos mediante los cuáles el ser vivo recibe, transforma y utiliza las sustancias necesarias para el crecimiento y sostenimiento de la vida. En este manual, surgido tras más de 25 años en la Universidad del País Vasco impartiendo esta disciplina en las titulaciones de Nutrición Humana, Farmacia, y Ciencia y Tecnología de Alimentos, se recogen una serie de prácticas que pretenden facilitar a los alumnos la comprensión y fijación de los conceptos asimilados en las clases teóricas

Información adicional

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UniversidadUNIVERSIDAD DEL PAÍS VASCO
PaísEspaña
Año de Edición2014
Número de Páginas100
Idioma(s)Español
TerminadoRústica
Alto y ancho17 x 24 cm
Tipo Productolibro
Autor

Mª Teresa Macarulla

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